平飼いで健康なたまごを使います

「姫様の生食パン」は「姫様のたまご」100%使用です。

パンをふんわりさせるためには卵もしくはマーガリンが必要です。「姫様の生食パン」はマーガリンを使わずあえてこの「姫様のたまご」を使っています。卵アレルギーは卵を産む親鶏の餌が一つの原因ではないかともいわれています。

(親鶏の食べる餌はダイレクトに卵に伝わります)
親鶏を「姫」と呼び、平飼いで大切に育てられた鶏から産まれた特別な卵をパンにつかい、そのパンのおいしさは格別なものとなります。

「平飼い」でストレスなく健康にそだてられた卵

●「平飼い」とは

通常の鶏舎ではケージを積み上げて鶏を飼います。
これを「ケージ飼い」といいます。(スーパーなどの卵はほとんどがこのケージ飼いです。(日本の養鶏のうちの約95%))
それに対し、「平飼い」は鶏を自由に動き回れるようにして飼う方法を言います。

さらに平飼いの中でも「エイビアリー方式」をとり、上下どこにでも好きなように運動でき、ストレスのない環境で育つことができます。

狭い場所で窮屈にしていないので健康になり、健康な卵を産むことができます。

ケージ飼いに比べ育てられる鶏の数も少なく、人件費、設備費などコストがかかる大変貴重な卵です。

●「姫」が召しあがっている餌
・地元農家と提携した、四季折々の新鮮な「三浦野菜」
・天日干しにたミネラル豊富な獲れたての「海藻」
・魚粉をたべさせる事でコクを出した「三崎まぐろ」粉末
・旨みを出し、臭みを消しすための「地養素」
・広島産100%の「牡蠣殻」
・黄身の色が一段と色鮮やかになる「天然パプリカ」

~姫様からのメッセージ~
はじめまして!実は私たち、広~いおうちの「平飼い」育ちなのです。
自由に動き回れるので、健康的に過ごせます。産卵のためのお部屋は完全個室、スイートルームのようです。ゆっくりくつろいで卵を産むことができます。
何よりの楽しみは豪華な食事です。厳選された食材のみを使い、三浦半島のおいしさをふんだんにつかったメニューはお気に入りです。

大変貴重な姫様のたまごは三浦半島の「岩沢ポートリー」さまよりいただいております。

姫様のたまご「岩沢ポートリー」へ

PAGE TOP