パンをふんわりさせるためには卵もしくはマーガリンが必要です。「姫様の生食パン」はマーガリンを使わずあえてこの「姫様のたまご」を使っています。卵アレルギーは卵を産む親鶏の餌が一つの原因ではないかともいわれています。
平飼いで健康なたまごを使います
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「姫様の生食パン」は「姫様のたまご」100%使用です。
（親鶏の食べる餌はダイレクトに卵に伝わります）
「姫様のたまご」は与える餌と環境にこだわって作っている平飼い卵です。
餌は三浦野菜や海藻類など、人間が食べても健康に良いものだけを食べています。
「平飼い」でストレスなく健康にそだてられた卵
●「平飼い」とは
通常の鶏舎ではケージを積み上げて鶏を飼います。
これを「ケージ飼い」といいます。（スーパーなどの卵はほとんどがこのケージ飼いです。（日本の養鶏のうちの約95%））
それに対し、「平飼い」は鶏を自由に動き回れるようにして飼う方法を言います。
さらに平飼いの中でも「エイビアリー方式」をとり、上下どこにでも好きなように運動でき、ストレスのない環境で育つことができます。
狭い場所で窮屈にしていないので健康になり、健康な卵を産むことができます。
ケージ飼いに比べ育てられる鶏の数も少なく、人件費、設備費などコストがかかる大変貴重な卵です。
●「姫」が召しあがっている餌
・地元農家と提携した、四季折々の新鮮な「三浦野菜」
・天日干しにたミネラル豊富な獲れたての「海藻」
・魚粉をたべさせる事でコクを出した「三崎まぐろ」粉末
・旨みを出し、臭みを消しすための「地養素」
・広島産100％の「牡蠣殻」
・黄身の色が一段と色鮮やかになる「天然パプリカ」
～姫様からのメッセージ～
はじめまして！実は私たち、広～いおうちの「平飼い」育ちなのです。
自由に動き回れるので、健康的に過ごせます。産卵のためのお部屋は完全個室、スイートルームのようです。ゆっくりくつろいで卵を産むことができます。
何よりの楽しみは豪華な食事です。厳選された食材のみを使い、三浦半島のおいしさをふんだんにつかったメニューはお気に入りです。
大変貴重な姫様のたまごは三浦半島の「岩沢ポートリー」さまよりいただいております。